Dal 3 al 22 dicembre 2011 viaggio nella cultura della convivialità nello studio di architettura 70m2 a Livorno.
Il cibo non solo emana buoni profumi ma anche cultura. Una ricetta tradizionale, la forma del piatto che la contiene ed anche il semplice augurio “buon appetito”: tutto ciò fa parte del patrimonio civile di un popolo.
L’atto del mangiare è spesso paragonato ad un rito e come tale dovrebbe essere sempre un gesto carico di senso ed attenzione, un momento di incontro, un convivio appunto.
Il Progetto Appo di Carlo Trevisani
Lo studio di architettura 70m2 intende esplorare questo vasto tema presentando al pubblico suggestioni multidisciplinari intorno all’anima del cibo.
Immagini tratte dal cinema e dalla fotografia, contenuti di libri e musica sull’argomento, faranno da cornice agli accessori per la tavola presenti in mostra e selezionati tra le creazioni di designers che si sono espressi con i migliori risultati in questo campo. Come sempre nello stile di 70m2, l’ambientazione sarà seguita con grande cura ed originalità e si avvarrà di sistemi espositivi non convenzionali basati sul riutilizzo di materiali legati all’industria alimentare.
In una dimensione leggera e divertente, vivacizzata da un calendario di aperitivi e laboratori tematici, saranno offerti al visitatore stimolanti spunti di riflessione.
La serata inaugurale, su invito, sarà affidata alla direzione gastronomica dello chef Enrico Sarno che elaborerà un menù lasciandosi ispirare dalle forme e dai colori degli utensili forniti dalle aziende coinvolte.
Una qualificata sommelier, Silvia Magrin, si occuperà invece dell’abbinamento dei vini.
Elenco di alcuni DESIGNERS partecipanti:
A/R STUDIO | AZNOM DESIGN | Agnieszka BAR | Alessandro BUSANA
Odoardo FIORAVANTI | Kåre FRANDSEN | GUMDESIGN | Giulio IACCHETTI
Aïssa LOGEROT | MAEZM | Marco MAGGIONI | Emanuele MAGINI | Chiara MORESCHI
Lorenzo PALMERI | Matteo RAGNI | Giovanni SCAFURO | Ogata SHINICHIRO
Michele VENISTI | Carlo TREVISANI | ZO-loft
FOOD PHOTOGRAPHERS:
Andrea ANGELUCCI | Pier Giorgio CORRADIN | Nando ESTEVA | Francesca MOSCHENI
AZIENDE:
Fiftytwoways ltd | Guardini | La tete au cube | Mebel
Pandora design | Seletti | Serafinozani | Vilca | Wasara
CASE EDITRICI:
Compositori | Corraini | Edizioni Il Ciliegio | Progedit